Las cerezas, como muchas otras frutas, contienen muchos antioxidantes que combaten los radicales libres del cuerpo y pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón, así como ralentizar el proceso de envejecimiento.
Las cerezas contienen:
Betacaroteno (provitamina A).
Vitamina C.
Vitamina B. Fibra alimenticia (que es importante para un sistema digestivo en buena salud).
Muchos minerales.
Gran cantidad de antioxidantes.
Antioxidantes de las cerezas
Las cerezas ácidas contienen más vitamina C y betacaroteno que las cerezas dulces, y se recomiendan para obtener los mejores beneficios para la salud. Las cerezas ácidas también contienen mucha vitamina E.
Uno de los principales beneficios de la cereza es su capacidad demostrada para prevenir ciertos tipos de cáncer (concretamente, el cáncer de colon). Esto se explica por la gran cantidad de antioxidantes presentes en las cerezas.
Estos antioxidantes se utilizan para fabricar aminoácidos esenciales y proteger las células del cuerpo del envejecimiento y de las enfermedades generadas por el oxígeno, el nitrógeno y la radiación UV.
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